Friday, July 16, 2010

Lợi ích của chuối!

1- Tăng cường năng lượng cho cơ thể
Chuối là loại thực phẩm có chứa tới 3 loại đường tự nhiên như sucrose, fructose và clucose nên nó có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường năng lượng cho cơ thể. Theo các nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy, chỉ cần ăn 2 quả chuối là có thể cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể làm việc trong vòng 90 phút và là thực phẩm hàng đầu của các nhà điền kinh thế giới hiện nay.

2- Tăng cường sức khoẻ cho não
Qua nghiên cứu, người ta phát hiện cuối có rất nhiều kali tốt cho não, tăng trí tuệ và minh mẫn, nhất là nhóm trẻ em trong độ tuổi đi học.

3- Chữa trầm cảm
Theo nghiên cứu của các chuyên gia ở đại học Havard, Mỹ thì những người bị bệnh trầm cảm, trầm uất nếu tăng cường ăn chuối đều đặc sẽ có tác dụng tốt, nó có tác dụng tức thì sau khi ăn xong. Lý do là trong chuối có chưa một hợp chất có tên trytophan, một dạng protein có thể chuyển hoá thành serotonin, một biến thể của protein giúp con người thấy thoải mái vè dễ chịu.

4- Tác dụng tích cực trong việc giảm thiểu bệnh PMS
PMS là căn bệnh sau mãn kinh của phụ nữ, nó bao gồm rất nhiều triệu chứng như tăng cân, nóng bừng người, bồn chồn... Ngoài việc dùng thuốc thì ăn chuối đều đặc có tác dụng giảm thiểu các bệnh lý này. Lý do trong chuối có nhiều vitamin B6 có tác dụng giảm lượng đường trong máu.

5- Chữa bệnh thiếu máu
Trong chuối có nhiều sắt nên có tác dụng kích thích cơ thể sản xuất ra nhiều huyết cầu tố 9hemoglobin).

6 - Chữa bệnh huyết áp
Chuối là loại có chứa hàm lượng kali cao nhưng hàm lượng muối lại thấp nên có tác dụng chữa bệnh cao huyết áp. Chính nhờ lợi thế này mà cơ quan quản lý Dược - Thực phẩm Mỹ (FDA) mới đầy đã cho phép ngành công nghiệp sản xuất chế biến chuối công bố tác dụng chính thức của loại quả này.

7- Chữa bệnh táo bón
Chuối là loại thực phẩm có chứa nhiều chất xơ nên tác dụng rất tốt trong việc hồi lưu hệ thống tiêu hoá, đưa nó về hoạt động bình thường mà không cần thuốc nhuận tràng.

8 - Chữa khó chịu sau khi uống rượu
Theo kinh nghiệm dân gian, cách tốt nhất chữa bệnh khó chịu sau khi uống rượu là uống nước chuối ep, chuối nghiền nhừ với mật ong. Mật ong và những hợp chất lợi ích trong chuối có tác dụng phục hồi lượng đường trong máu.

9 - Chữa chứng ợ chua
Trong chuối có chứa hợp chất kháng acid có tác dụng chứng ợ chua ở người (heartburn). Vì vậy, những ai mắc phải căn bệnh này nên tăng cường ăn chuối, từ 1 đền quả mỗi ngày.

10 - Chữa chứng nôn nghén
Ăn chuối đều đặn giữa các bữa ăn chính sẽ có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, vì kết ủa giảm được chứng nôn nghén ở phụ nữ.

11 - Chữa muỗi cắn
Trước khi dùng kem, dử dụng mặt trong vỏ chuối xát vào những vùng bị muỗi cắn sẽ có tác dụng chống sưng và ngứa rất hiệu quả.

12 - Chữa các lọai bệnh u xơ đường ruột
Từ lâu chuối đã được con người dùng làm thực phẩm ăn kiêng rối lọan đường ruột, lý do, chuối là loại thực phẩm mềm, dễ tiêu hóa, ngoài ra, chuối còn là loại thực phẩm có tác dụng trung hòa lượng acid dư trong dạ dày, và có tác dụng làm giảm tính kích thích bằng cách tạo ra một lớp lót bảo vệ bên trong thành dạ dày.

13 - Giúp cai thuốc lá
Qua nghiên cứu, các nhà khoa học Mỹ và Canada đã phát hiện ăn chuối có tác dụng tốt với người muốn bỏ thuốc lá. Trong chuối có nhiều vitamin B6 và B12, kali và manhe... Đây là nững chất có tác dụng giúp người bỏ thuốc nhanh phục hồi và đạon tuyệt được sự cám dỗ của nicotin.

14 - Chữa bệnh stress
Kali là loại khoáng chất chính của chuối, có tác dụng làm giảm nhịp tim, tăng cường quá trình vận chuyển oxy đi não và điều tiết cân bằng nước của cơ thể.

15 - Giảm thiểu bệnh đột quỵ
Theo nghiên cứu được thực hiện gầy đây cho thấy ăn chuối thường xuyên hay theo khẩu phần tiết thực có khả năng giảm đến 40% nguy cơ giảm bệnh đột quỵ.

16 - Chữa bệnh mụn cóc
Theo kinh nghiệm dân gian, vỏ chuối có tác dụng rất tốt trong việc chữa mụn cóc. Cách làm như sau : cắt 1 miếng nhỏ vỏ chuối và đặt lên mụn, chú ý vỏ trơn vàng quay ra ngòai, dùng băng dán y học dán bên ngoài. Làm đi làm lâi nhiều lần sẽ mang lại kết quả.

17 - Điều chỉnh thân nhiệt
Các nhà y học dân tộc trên thế giới xem chuối là thực phẩm tính mát, rất phù hợp với nhóm phụ nữ đang mang thai. Riêng tại Thái Lan, phụ nữ mang thai rất hay ăn chuối với niềm tin con cái họ sinh ra sẽ mát tính, ngoan ngoãn và dễ nuôi.

(http://khoangkhongvatoi.com)

Con gà & cái trứng: đáp án là Protein OC-17!

Ngày 13/7/2010, các nhà khoa học thuộc Đại học Sheffield và Đại học Warwick (Anh quốc) đã chứng minh rằng: Con gà có trước quả trứng bằng những luận cứ khoa học xác đáng. Câu chuyện như sau:

Các nhà khoa học Anh hôm 13/7 đã chứng minh được rằng con gà có trước quả trứng có sau, kết thúc cuộc tranh cãi xoay quanh vấn đề “con gà quả trứng.”

Theo các nhà khoa học, quả trứng chỉ được hình thành dưới sự xúc tác của một loại vật chất hóa học, trong khi đó loại vật chất hóa học này chỉ tồn tại trong buồng trứng của con gà.

Nghiên cứu phát hiện, loại vật chất hóa học này có tên gọi protein OC-17, có tác dụng như là một loại chất xúc tác, có thể đẩy nhanh tốc độ hình thành vỏ trứng, qua đó giúp bảo vệ lòng đỏ trứng gà và hình thành quả trứng.

Các nhà khoa học thuộc Đại học Sheffield và Đại học Warwick đã quan sát được quá trình hình thành quả trứng gà thông qua máy tính siêu cấp và phát hiện, protein OC-17 phát huy vai trò quan trọng trong sự hình thành bước đầu của quả trứng.

Dưới tác dụng của protein OC-17, calcium carbonate chuyển hóa thành calcite để cấu tạo lên vỏ trứng. Vì thế theo tiến sỹ Colin Freeman thuộc Đại học Sheffield, “mặc dù chúng ta luôn cho rằng, quá trứng có trước con gà, tuy nhiên những chứng cứ khoa học hiện tại lại đưa ra đáp án ngược lại.”

Phát hiện này không những giúp chúng ta nhận thức được cách thức gà đẻ trứng mà còn có ý nghĩa quan trọng trong công tác nghiên cứu vật liệu mới.

Như vậy, với công trình nghiên cứu này nhân loại sẽ có những quan điểm rõ ràng về Con gà & Cái trứng. Hy vọng với sự tiến bộ khoa học kỹ thuật sẽ giúp giải đáp tất cả vấn đề tranh cãi khác.
(Bài viết có sử dụng tài liệu từ Vietnam+)

Monday, July 12, 2010

Nếu thế giới không chúng tôi...

Dear,

Bạn có bao giờ tưởng tượng rằng nếu thế giới sẽ giới không có những kỹ sư cầu đường như chúng tôi sẽ như thế nào không? Tôi nghĩ nó sẽ như thế này. . .
Thật tệ hại, có phải không. . . ?! Vì vậy, hãy tự hào bạn thuộc nhóm người xây dựng thế giới này đẹp và du lịch dễ dàng hơn.

Friday, July 9, 2010

Cảm xúc về "giấy thông hành" nghề xây dựng!

Dear,

Cuối cùng thì cái ngày chờ đợi cũng tới sau bao nhiêu lần "lên bờ xuống ruộng". . .Vui nhưng không quá bất ngờ về cái mình vừa có được, đôi khi thấy nó bình thường vô cảm. Bất chợt, tôi lại nhớ câu nói của một người: "cái mình có thì mình không cần nữa".
Trong xã hội Việt Nam vây giờ (tháng 7 năm 2010) thì câu nói này đã không còn hợp thời!